A rede de lanchonetes The Fifties teve o cardápio de hot dogs desenvolvido pela Sadia para a ação “American Hot Dog Festival”. Receitas foram criadas pela chef Isabel Pisa e incluem seis variações.

A Ferri, fabricante de fornos e equipamentos para panificação, apresenta o forno Livorno, para pão de queijo e salgados. O equipamento é feito em aço inoxidável e tem controlador digital.

Estudo da empresa Navegg aponta que o número de internautas brasileiros chegou a 102 milhões em abril. De acordo com a pesquisa, 56% dos usuários são do sexo masculino e 42% têm entre 25 e 34 anos.

A Itaiquara Alimentos apresenta uma nova formulação do Fondant para uso em confeitaria. O produto, que ficou mais branco e brilhante, está disponível em embalagens de 1kg e 2 kg.

Pesquisa divulgada pela Associação Paulista de Supermercados mostra que as 16 mil lojas de autosserviço no estado faturaram R$ 72,9 bilhões em 2012. O montante equivale a 32,3% do faturamento do segmento no país.

A Levain, escola de panificação do chef Rogério Shimura, em São Paulo, conta com o apoio da fabricante de ingredientes Fleischmann, além de outros fornecedores como Prática, Klimaquip e Vigor.

A Associação Nacional das Indústrias de Biscoitos criou uma marca para identificar os bolos e biscoitos de exportação. O objetivo é fomentar vendas ao fazer uma conexão com a alegria e felicidade dos brasileiros.

O faturamento da rede de restaurantes e cafeterias McDonald's cresceu 15,9% e chegou a US$ 460,9 milhões no Brasil, apenas no primeiro trimestre de 2013. A empresa tem 735 unidades no país.