São Paulo sediará congresso de confeitaria

     Nos dias 26, 27 e 28 de abril 2009 acontece na cidade de São Paulo o evento MS Trophy’s 2009, o maior Congresso e Concurso Internacional de Confeitaria Artística e Artes em Chocolate da América do Sul com a participação de mais de 500 congressistas do Brasil, America, Europa e África.

     Na sua terceira edição, o MS Trophy, se transforma num evento de referência internacional, indispensável para quem quer aprender com especialistas internacionais e/ou participar do concurso que distribuirá mais de R$ 10.000 em prêmios, incluindo uma viagem para competir na Inglaterra. O excelente nível do concurso permitiu aos vencedores dos concursos MS Trophy’s 2007 e 2008 trazer ao Brasil 1 medalha de Ouro e 1 de Prata da Inglaterra.

     Ao todo 7 mestres internacionais vão ministrar cursos durante o evento: Colette Peters (EUA), Nhora de la Pava (EUA), Sheila Lampkin (Inglaterra), Tony Warren (Inglaterra), Analia Zecca (Argentina) e Marcela Sanchez (Brasil).

     Os cursos sobre Artes em Chocolate estarão a cargo do renomado Chef Italiano Gian Paolo Panizzolo  que participará também do lançamento na América do Sul da marca Martellato de ferramentas para chocolateria e confeitaria Italiana.

     No total são 36 palestras de altíssimo nível cobrindo áreas tão diversas como Bolos de Casamento, trabalhos de modelagens, Biscoitos, Bolos inclinados, Trabalhos em Chocolate, Bavarois, Açúcar puxado, Bomboneria, Semifrios, Flores de açúcar, doces de chocolate, etc...

     Vários lançamentos e demonstrações ao vivo serão feitos durante o evento patrocinado pelas maiores marcas nacionais e internacionais do setor. Pela primeira vez a ABAGA (Associação Brasileira de Alta Gastronomia) estará presente nesse congresso imperdível.

MS Trophy’s 2009

3o Congresso e Concurso Internacional de Confeitaria Artística e Artes em Chocolate

26, 27 e 28 de abril 2009

Espaço APAS – Alto da Lapa São Paulo

www.mstrophy.com.br