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Massa para Empada




Ingredientes                                                              Peso

Farinha de trigo                                               500 g
Margarina                                                       250 g
Sal                                                                 10 g
Água (ou leite)                                                200 g

Total da massa                                                960 g


M
odo de Preparo

1) Misture a farinha de trigo e o sal.
2) Acrescente a margarina e junte a água aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
3) Use a massa para modelar empadas pequenas ou grandes, ou mesmo tortas.
4) Recheie a gosto e feche.
5) Para pincelar utilize uma mistura de uma gema, um ovo inteiro e uma colher de óleo peneirados.

Rendimento: 24 unidades de 40 g de massa e 40 g de recheio (a gosto).

DICAS - Guardar a massa em saco plástico, na geladeira.

 
 
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Padaria Moderna
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