Seminário discute inovações no setor alimentício

 O Comitê Organizador do I Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos prorrogou o prazo para envio de resumos. A nova data é 14 de março. O Seminário, marcado para 15 de abril, no Rio de Janeiro, discutirá as tendências e as inovações no setor de alimentos, ressaltando a importância dos cursos de mestrado profissional. 

 Detalhes sobre o envio de trabalhos e a programação no site da Embrapa (www.ctaa.embrapa.br) ou no IFRJ (www.ifrj.edu.br), fone: (21) 3978 5929 ou sita2010@ifrj.br. Taxa de inscrição: R$ 20 (alunos do ensino médio e graduação). R$ 30 (alunos de pós-graduação), R$ 40 (professores, pesquisadores e profissionais da área).

     Serão aceitos trabalhos nas áreas de biotecnologia de alimentos, contaminantes da cadeia alimentar e gerenciamento de resíduos e efluentes, tecnologia e desenvolvimento de produtos para a indústria de alimentos.  

 O Seminário é dirigido a estudantes, técnicos e empresários do setor de alimentos e é organizado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), a Embrapa Agroindústria de Alimentos e a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).  

 A programação do evento está dividida em palestras com profissionais de empresas públicas e privadas, como Embrapa, Nestlé, Coca-Cola, Gattopardo Cervejaria, Max Rubner Institute (Alemanha), Centro Universitário de Belo Horizonte (Uni-BH), Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) e Faperj (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro).

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