A Topema, empresa especializada no segmento de cozinhas profissionais, oferece ao mercado inovações tecnológicas ecologicamente corretas. Dentre as novidades, destacam-se:
Linha por indução – Os produtos que fazem parte dessa linha eliminam a necessidade de utilizar gás, além de proporcionar um aproveitamento de 90% do calor. Os alimentos são preparados em cima de uma chapa especial, dotada de um sistema que gera uma corrente magnética através de indutores e aquecem as moléculas de ferro das panelas utilizadas no cozimento dos alimentos. Por reduzir em até 75% o consumo de energia, a Linha por indução é um dos produtos que recebem o selo “Ecologicamente Correto”.
Refrigeradores desmontáveis – oferece facilidade de transporte e possibilidade de substituição de peças danificadas. O ponto sustentável do produto é o fato de eliminar a toda a água produzida na refrigeração por meio de vapor, não necessitando de ponto de dreno.
Redutor de lixo orgânico “Eco 100” – o equipamento mói e desidrata todo o material orgânico depositado num compartimento específico, reduzindo a quantidade de lixo em até 90%. Posteriormente, os resíduos podem até ser aproveitados como adubo.
Eco Filtro – trata-se de uma fritadeira que possui um compartimento capaz de filtrar e, por consequência, reutilizar o óleo de cozinha em até seis vezes.
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