Índice de vendas do setor supermercadista divulgado esta semana indica que as vendas estão crescendo em relação ao ano passado. “Os consumidores brasileiros não diminuíram suas compras”, diz o presidente da Abras, Sussumu Honda.

A ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café, lançou um concurso de receitas à base de café, que e premiará a melhor receita nas categorias: doces, salgados e bebidas. O concurso é nacional e tem sua inscrição pela internet.

O governo anunciou a prorrogação da desoneração de PIS e Cofins do trigo, farinha e pão francês. Ao mesmo tempo o ministro Guido Mantega divulgou a isenção de IPI de máquinas para a indústria, e a criação de fundos garantidores de crédito para a aquisição desses bens de capital.

A Rich’s disponibiliza para operadores do segmento de confeitaria a calda pronta Tres Rich’s, ideal para umedecer pão de ló, e o creme tipo chantilly On Top, pronto para uso, para decoração de bebidas e sobremesas.

Para comemorar o Dia da Pizza, dia 10 de julho, São Paulo realizará um festival com uma semana de eventos e festa inédita no bairro da Moóca, além da maior pizza do Brasil e uma série de comemorações de 6 a 12 de julho.

A Itaiquara apresenta ao mercado de panificação uma nova linha de pré-misturas para o fabrico de pães especiais. A linha "Sabor do Campo" tem 4 variedades, e as caixas de 10 kg vem com embalagens para exposição ao consumidor.

A novidade amplia as opções de embalagens para presente da Lacta que, em apenas cinco meses, lançou três produtos. O objetivo da empresa é incrementar sua participação no segmento de presentes, no qual possui 28,6% de participação.

A redução de impostos sobre o trigo, que acontecia desde o ano passado, está terminando. A Câmara de Comércio Exterior não aprovou a da isenção da TEC para trigo de fora do Mercosul, e o Ministério da Fazenda ainda estuda a prorrogação da isenção de PIS/Cofins sobre o trigo, que termina no próximo dia 30. Com o fim das isenções, o preço da farinha de trigo para panificação deve subir.

O biscoito Maria sabor Chocolate é o novo lançamento da linha Bonsabor, uma das marcas do Moinho Santa Lúcia, do Ceará. O produto, que já está disponível no mercado, não tem gordura trans e será vendido em todo o Brasil.

A Del Valle passa a ser a marca guarda-chuva de sucos prontos para beber. Minute Maid Mais e Kapo agora se chamam Del Valle Mais e Del Valle Kapo. As novidades são néctar para crianças, bebidas de fruta para jovens e embalagem de 750 ml para a família.

A Ofner, uma das mais importantes confeitarias de São Paulo, experimenta um aumento de pelo menos 5% nas suas vendas por delivery com a chegada do frio. Além disso, o frio muda o mix de produtos, aumentando a saída de cafés e salgados.

A Liquigás, distribuidora de GLP da Petrobras, oferece a emissão da conta de gás em tempo real com o objetivo de proporcionar maior comodidade aos usuários de condomínios e estabelecimentos comerciais.

A Hobart do Brasil está prestes a fechar o primeiro semestre do ano com desempenho extremamente favorável, já que suas vendas cresceram 15% de janeiro a maio de 2009, em comparação a igual período do ano anterior. Para junho, a expectativa é de resultado ainda mais positivo, já que a empresa faz cinco lançamentos, para ampliar sua participação no mercado.

O vereador Adelino Cainelli, de Bento Gonçalves, RS, apresentou projeto para a criação de vagas de estacionamento diante das padarias. As vagas rotativas, de seis metros cada, seriam para equiparar a concorrência das padarias com as grandes redes de supermercados, que têm estacionamentos abertos 24 horas.